Cafés raros sob rigor técnico

Cinco perfis sensoriais

Cada lote é uma obra de arte botânica. Aprecie as nuances de Ibitiúra de Minas através de nossa curadoria de grãos e moagens especiais.

Gourmet Moído

Especial White

Especial Black

Conforto diário com notas marcantes de cacau e caramelo. Desenvolvido especialmente para extrações clássicas, limpas e equilibradas no seu dia a dia.

Exploração técnica com 85 pontos SCA. Apresenta notas limpas de amêndoas e frutas amarelas frescas colhidas manualmente em altitudes elevadas.

Rigor de laboratório em grãos selecionados. Notas complexas e profundas resultantes de um processo controlado de fermentação natural prolongada.

250g • Moído • Clássico

250g • Grãos ou Moído • 85 SCA

250g • Em Grãos • Fermentado

Microlote Campeão

Foodservice 1kg

Raridade absoluta avaliada com 87.5 pontos SCA. Apresenta perfil sensorial singular com notas evidentes de uva Itália e acidez cítrica brilhante.

Foco total em consistência e estabilidade de torra. Desenvolvido sob medida para cafeterias e restaurantes exigentes que buscam alta performance técnica.

250g • Em Grãos • 87.5 SCA

1kg • Em Grãos • B2B

Não mascaramos nossos grãos com torras excessivas. A altitude de Ibitiúra de Minas é revelada com pureza em cada xícara.

Curadoria Técnica Arpo

Negociação Direta

Garantimos o frescor máximo de cada lote enviando nossas torras sob demanda técnica e consulta direta personalizada via WhatsApp.