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Edição Limitada

Microlote Campeão Ouro

Uma raridade absoluta avaliada em 87.5 pontos SCA, revelando notas cristalinas de uva Itália e acidez brilhante.

Rigor Técnico

Perfil de Laboratório

87.5

Pontuação SCA

Uva Itália

Perfil Sensorial

Induzida

Fermentação Natural

1150m

Altitude Terroir

Macro photography of roasted specialty coffee beans inside a handmade ceramic bowl, soft north-facing daylight, textured cream background, editorial composition.
Macro photography of roasted specialty coffee beans inside a handmade ceramic bowl, soft north-facing daylight, textured cream background, editorial composition.
Pureza Botânica

Terroir de Altitude

Colhido manualmente em Ibitiúra de Minas, e também com técnica de fermentação natural este microlote expressa a máxima complexidade do terroir de altitude. A torra lenta preserva a acidez e as notas frutadas raras.

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