LA INGENIERÍA DE LA CONSISTENCIA

Arpo Gourmet Molido

En el mercado B2B, la escala no tiene margen para el error. El lote Gourmet ARÁBICA (83 Puntos SCA) fue diseñado bajo rigor técnico para ser la columna vertebral de tu negocio. Más que un perfil sensorial agradable, entrega previsibilidad absoluta para foodservice y proyectos de marca privada.

+ Rigor Técnico

Ficha Sensorial

83

Puntaje SCA

Catuaí

Variedad Botánica

Natural

Proceso de Secado

1100m

Altura Mínima

Cultivada a más de 1100 metros de altura, esta selección entrega granos de alta densidad celular. El resultado en el tueste es una base estructural profunda de cacao intenso y caramelo, con acidez controlada. Es un perfil diseñado para soportar maquinaria comercial pesada, garantizando dulzor y un final persistente, ya sea en el espresso puro o en bebidas con leche.

Minimalist close-up of dark roasted coffee beans on a textured off-white ceramic dish, soft natural light, warm earth tones, editorial composition
Minimalist close-up of dark roasted coffee beans on a textured off-white ceramic dish, soft natural light, warm earth tones, editorial composition

¿Por qué elegir este lote para tu marca?

O Café de Conforto

  • Estandarización Térmica: Tueste diseñado para una estabilidad continua.

  • Rendimiento a Escala: Estructura física del grano optimizada para molienda comercial.

  • Entrega sin Ruido: Cero astringencia, cero sorpresas de cosecha.

Una molienda uniforme garantiza una extracción limpia y constante en filtros de papel o en prensa francesa, preservando los aceites esenciales y el rico aroma del terroir.

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