Cafés raros sob rigor técnico

A Arquitetura do Portfólio

Perfis estruturados para atender desde a operação de alto volume até a exclusividade absoluta de microlotes restritos. O terroir de Ibitiúra otimizado para o seu negócio.

Gourmet Moído

Especial White

Especial Black

A base para operações em escala. Perfil estrutural com notas marcantes de cacau e caramelo. Desenvolvido para garantir doçura, estabilidade térmica e padronização contínua em extrações comerciais.

Exploração técnica com 85+ pontos SCA. Acidez vibrante e notas limpas de frutas amarelas. Complexidade sensorial projetada para perfis de torra arrojados e métodos filtrados.

Rigor em processamento natural. Notas densas e profundas de frutas vermelhas. Um perfil alcançado através do controle cirúrgico de maturação e secagem, sem intervenções de fermentação induzida.

250g • Moído • Operação Comercial

250g • Grãos ou Moído • 85+ SCA

250g • Em Grãos • Processamento Natural

Microlote Campeão

Foodservice 1kg

Raridade restrita avaliada em 87.5 pontos SCA. Perfil exótico alcançado através de fermentação controlada, revelando notas evidentes de uva Itália e acidez cítrica brilhante. Disponibilidade estritamente limitada.

Foco total em consistência e estabilidade de torra. Desenvolvido sob medida para cafeterias e restaurantes exigentes que buscam alta performance técnica.

250g • Em Grãos • 87.5 SCA

1kg • Em Grãos • B2B

Não mascaramos grãos com torras excessivas. A pureza botânica de Ibitiúra revelada em cada xícara.

Curadoria Técnica Arpo

Negociação Direta

Garantimos o frescor máximo enviando nossas torras sob demanda. Consulte nossa equipe técnica via WhatsApp para alinhar volumes, perfis e estruturar o seu fornecimento.